“Abbiamo avuto la possibilità di portare al cospetto di un pubblico composto da oltre 100 mila persone le nostre birre pluripremiate, tra cui quelle che sono parte della nostra produzione più identitaria e creativa, aromatizzate al cedro, al peperoncino, ma anche la nostra nuova Ipa al Bergamotto. Birre che sanno di Calabria, di territorio”.

Così, Stanislao Palmieri, beer sommelier di Birra Cala, al ritorno da Biella dopo la partecipazione all’edizione 2026 di Bolle di Malto, evento di riferimento dedicato alla cultura brassicola di qualità, realizzato con il patrocinio e il sostegno del Ministero delle Imprese e del Made in Italy

La manifestazione ha il pregio di far conoscere al grande pubblico produzioni d'eccellenza e storie uniche che le legano ai territori di origine, offrendo spazi di confronto e connessioni tra consumatori e produttori di un comparto in continua evoluzione.

“Partecipare a un evento di così alto profilo ha rappresentato per noi un’occasione straordinaria di crescita collettiva”, commenta Antonio De Caprio, CEO di Birra Cala e componente del Cda del Consorzio Birra Artigianale Italiana.

“Bolle di Malto è una vetrina d’eccellenza per la birra artigianale, ma anche un vero e proprio hub di sviluppo culturale e imprenditoriale grazie agli ‘Stati Generali della Birra’ che hanno offerto la possibilità di lavorare ad analisi strategiche per affrontare le sfide del presente e del futuro del nostro comparto.

Il dibattito ha toccato i nodi centrali della nostra evoluzione: dalla tutela della filiera agricola all'energia e alla responsabilità ambientale, fino ai mutamenti nelle abitudini del pubblico, che vedono l'affermazione delle birre analcoliche, la contaminazione con il mondo della mixology e le nuove opportunità per il canale Ho.Re.Ca. 

Per Birra Cala, essere parte attiva di questo percorso significa coniugare l'amore per il nostro territorio con una visione d'impresa moderna, sostenibile e orientata alla qualità totale”, conclude De Caprio.

Birra Cala è una birra artigianale calabrese fondata nel 2022 dalla famiglia De Caprio nel cuore della Riviera dei Cedri. La sede di produzione, situata in via Menestalla a Scalea (CS), è stata concepita come un hub innovativo in cui convergono produzione artigianale, cultura del territorio e ospitalità esperienziale. All'interno della struttura trova spazio una “tap room”, area dedicata alla degustazione e alla vendita diretta delle birre prodotte in loco, pensata dalla proprietà come un luogo d’incontro in cui imprese, comunità e territorio possono crescere insieme.